八字环绑鱼钩打结是一种常见的钓鱼技巧，它的原理是利用繩子的柔韌性和八字環的結構，将钓钩牢固地固定在繩子上，从而提高捕鱼的成功率。
具体的绑法是这样的：首先，在繩子的一端打一个简单的结，然后将钓钩插入结内，再用繩子将钩身紧紧绑住。
接下来，开始绕八字环。
先将繩子从钩身下面穿过，然后在钩身上方依次绕两圈。
绕完两圈后，再将繩子从钩身下方穿过，最后拧紧即可。
在绑八字环的时候，要注意繩子的紧度，不要太松或太紧。
过松的话，不容易钓到鱼；过紧的话，则会影响鱼儿受到饵料后咬钩的灵敏度。
此外，还要注意绑鱼钩的大小和类型。
不同的鱼种需要不同大小和类型的鱼钩。
一般来说，较小的鱼种需要较小的鱼钩，而大型鱼种需要较大的鱼钩。
总之，八字环绑鱼钩打结是一种简单实用的钓鱼技巧，只需一些基本的绑绳技能和理解鱼类习性，钓到大鱼也不再是难事。